Les fruits et légumes de juin

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Fruits:

Cerise-fruit-de-saison-mois-de-mai-juin-juillet

Cerise :

Cultivée depuis l’Antiquité en Asie Mineure, la cerise était connue des Grecs et des Romains. Elle est devenue populaire en Europe au Moyen Âge.

Peche-fruit-de-saison-mois-de-juillet

Pêche :

Originaire de Chine, la pêche a été introduite en Europe par les Perses au Moyen Âge. Elle est devenue un fruit apprécié dans les jardins royaux européens.

Abricot-fruit-de-saison-mois-de-mai-juin-juillet

Abricot :

Originaire de Chine, l’abricot a été introduit en Europe par les Grecs et les Romains. Il est devenu un symbole de la Méditerranée.

Framboise-fruit-de-saison-mois-de-aout

Framboise :

Cultivée en Europe depuis l’Antiquité, la framboise était appréciée des Grecs et des Romains pour ses propriétés médicinales.

Fraise-fruit-de-saison-mois-d_avril-mai-juin

Fraise :

Cultivées par les Amérindiens, les fraises ont été introduites en Europe au XVIIe siècle. Les variétés modernes proviennent d’hybrides développés en France au XVIIIe siècle.

Légumes:

Asperge-legume-de-saison-mois-d_avril-mai

Asperge :

Cultivée depuis l’Antiquité, l’asperge était prisée par les Égyptiens, les Grecs et les Romains. Elle est devenue un légume raffiné dans la cuisine européenne.

Artichaut-legume-de-saison-mois-de-mars-avril-mai

Artichaut :

L’artichaut était déjà cultivé par les Grecs et les Romains. Il a été popularisé en France au XVIe siècle grâce à Catherine de Médicis.