Il fallait s’y attendre. Avec le confinement résultant du Covid-19, la livraison à domicile est en plein essor, avec toutes les mesures de précaution requises bien entendu. Mais une conséquence supplémentaire était à prévoir : les prix de certains produits flambent.

C’est le cas pour nos légumes. Et sans chercher à tirer le moindre profit de la situation, en ce qui nous concerne.

Nos producteurs locaux sont sur-sollicités, alors qu’ils ont réduit leurs effectifs pour minimiser les contacts. Ils ne comptent plus leurs heures pour être en mesure de satisfaire des consommateurs dont le nombre a également flambé.

Il leur faut donc faire face dans l’urgence à des commandes dépassant de loin leur capacité de production. La demande écrase l’offre.

Nous sommes également impactés dans notre activité. Notre charge de travail est complètement différente, de même que notre système de fonctionnement. Car les premiers arrivés auprès de nos producteurs sont les premiers servis. Le roulement que nous avions mis en place, en anticipant d’une semaine sur l’autre pour assurer vos commandes, s’en trouve totalement bouleversé.

Vous l’aurez compris : le produit se fait rare,  les livraisons et la redistribution s’en ressentent.

Nous sommes dans l’obligation de fixer le prix de notre panier hebdomadaire (désormais non modifiable) à 25 €.

Notre but n’est pas de « faire du beurre avec nos légumes ». Nous ne profitons absolument pas de cette hausse des prix, bien au contraire.

 

Pour compenser cette augmentation non négligeable, nous avons réfléchi de façon optimale au contenu de vos cagettes des semaines à venir : elles seront constituées de produits simples afin que toute la famille puisse s’organiser pour les cuisiner. Et Nicolas Durand ne serait pas Nicolas Durand sans le petit plus qui le caractérise : après négociations avec les producteurs, le panier sera mieux garni que d’ordinaire.

Les fruits ne sont touchés par cette situation hors normes. Le prix du panier reste inchangé : 20 €.

Aux produits complémentaires uniquement proposés (œufs et miel), s’ajoute désormais la baguette bio faite avec de la farine des Moulins de Colagne. La particularité de cet établissement ? Il est le dernier a travailler avec une meule de pierre de silex. Le prix de la baguette est de 1,50 €.

Nous traversons un moment particulier. Alors que tout contact est proscrit, nos liens avec vous se resserrent paradoxalement. Nous vous adressons un grand merci pour votre compréhension et votre confiance, avec des portails désormais grand ouverts pour nous permettre d’entrer chez vous !